【资料图】
1、闻一下,新鲜且成熟的黄桃会散发出黄桃的清香,靠近就可以闻到香味。
2、轻摸一下,一般不要挑太软太熟的,太软会有一点化水的感觉,并且带一丝苦味,当然也不要挑选太硬的,太硬说明还够熟,会比较酸。
3、看一下,好的黄桃表皮是呈现金黄色,外表会带了一层薄薄的绒毛,如果没有带有绒毛说明就是有可能涂过别的东西在表层,尽可能不要选。
4、挑选个头适中的,不要偏大,太大里面的桃核可能有裂缝,也不要太小,太小水分不足。
5、黄桃变黄之后很快就会变软,或者表皮发皱。购买之后要尽快食用,或者放在冰箱保存,最长时间不宜超过一周时间。
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