(资料图片)
1、通风储存法:买来的鲜豇豆,应及时保鲜收藏,一般采用保鲜袋密封保鲜,放在阴凉的地方保存。
2、冰箱冷冻法:如果想保存得更久一点,最好把豇豆洗干净以后用盐水焯烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。
3、埋沙储存法:在菜窖内先铺5厘米厚的沙子,上面摆豇豆5~7厘米高,然后一层沙子一层豆,摆三层豇豆后,上面覆以5厘米厚的沙子,每隔10天倒一次堆。
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