一位酒厂师傅透露，白酒不是越久越珍贵，实际有两种白酒不能久放

(资料图片仅供参考)

如今，在白酒界，最为珍贵的品种之一就是茅台酒，但最珍贵的则当属珍藏版的茅台酒。长久以来，我国一直有着珍藏酒的文化，经过岁月的沉淀，酒中流淌着悠久的历史痕迹，让无数爱酒之人欣喜不已。因此，很多人也开始尝试着珍藏酒。然而，据酿酒专家称，即使珍藏二十年，下面这两种酒的口感也不会因此提升。

第一种是勾兑酒。所谓勾兑酒，即是依靠工业酒精进行调和的产品。这种酒的口感不仅较差，而且对身体负担较大。由于其中并没有纯粮食成分，无法进一步升华，即便作为收藏品，其价值也十分有限。因此，酿酒时必须使用纯粮食酒。

第二种是开封酒。如果说要想将酒水珍藏起来，它的密闭性就是关键硬条件。一旦被开启，外界空气中细菌就会侵入酒水，随后在其中繁殖，并导致酒变质。

因此，珍藏酒也需要讲究方法，不要盲目从众。此外，介绍完注意事项之后，我向大家推荐一款适合收藏的白酒——川池N9。

此酒邛崃地区的特产，52度浓香型白酒，。它所具备的爽口清冽、绵甜甘润等独特特点，都能很好地展现在酒中。所处的酒厂也是全国八大基酒厂之一，因此其在酿酒工艺方面也有很多独特之处。以固态发酵为核心技术，在传统工艺基础上引入了高温加曲和混合蒸馏等方法，确保产品质量的同时，也让酒水口感更为丰富多样。

除此之外，在原有的高粱、大麦和小麦等材料基础之上，还采用糯米和玉米等新材料进行酿造，营造出更加浓郁的口感。15年老酒与9年基酒巧妙地相互搭配，使得每一瓶喝起来都能感受到清晰的年份，也让其成为了当地人心中必备的收藏品，用于送礼佳品和自家珍藏都非常合适。

面对这种美味佳酿，你心动了吗？

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