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1、大虾的嘌呤含量通常比较高。
2、大虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钙等微量元素，也含有较多的嘌呤。具有很高的营养价值，肉质柔软，易于消化，可以调节和营养不足，促进人体生长发育，提高人体免疫功能和抗病能力。大虾还可以补肾壮阳，促进性腺发育，改善雄性激素，防止男性性功能过早衰老。吃大虾还可以集中精力，起到镇静作用，缓解神经衰弱，缓解失眠，提高睡眠质量。嘌呤含量高的食物还包括动物内脏、啤酒等。
3、对于痛风患者，应注意尽量避免摄入高嘌呤食物，如鱼和大虾，以免增加血尿酸水平，促进痛风发作。
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