元宵是冷水下锅吗元宵适合冷水下锅煮吗

来源：伊秀经验网丨 2023-04-29 12:48:49

(资料图)

1、元宵不是冷水下锅，而是热水下锅煮。

2、元宵不同于汤圆，元宵是先将固体馅料滚者糯米粉，直到滚出一个圆形出来，就得到了元宵，一般元宵都是现做的，在煮制的时候更适合热水下锅，冷水下锅的话可能会使元宵粘连在一起，并且在元宵下锅后，及时用勺子轻轻翻动，煮制元宵表面软糯并且浮于表面后，即可捞出食用。

3、元宵主要是以糯米为原材料，加上一些馅料简单制作而成，煮熟所花费的时间较多，一般在水开后下锅煮6-8分钟就能煮熟。

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