【资料图】
1、材料:生花生、盐、水。
2、将生花生洗净,放入锅中。加入适量水,水量要高于花生。加入适量盐,大火煮沸。转小火,继续煮煮至花生变软即可。
3、小贴士:花生的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、可溶性纤维、微量元素等营养成分。每100克生花生仁含563千卡热量,花生富含蛋白质,其所含氨基酸人体利用率高达98%。
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