(资料图)
1、菠菜可以天天吃，但是要注意摄入的量。
2、菠菜中含有铁元素、胡萝卜素、维生素A、维生素E及多种氨基酸等有益成分。其中菠菜中的铁元素，可以促进血红蛋白的造血功能，可起到补血养血、预防贫血的作用。菠菜中的胡萝卜素可以促进生长发育，增强人体抵抗力，而菠菜中含有粗纤维，可以促进消化，预防便秘。平时可以天天适量食用，同时也需要保持饮食多样化，注意营养的均衡摄入。
3、但是菠菜中含有草酸，草酸可与身体中的钙离子结合，形成草酸钙。因此不宜天天大量吃菠菜，否则会影响身体中钙物质的吸收，还可能会增加患泌尿系统结石的风险。另外，烹调菠菜时先焯水可以去掉部分草酸。
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