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1、桃胶一般要煮30分钟。晒干的桃胶质地坚硬,炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时,将桃胶泡至软弹状态,去除黑色杂质后进行煮制,大约煮30分钟,确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用。
2、桃胶,又名桃花泪,是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶不仅可以入药,而且也可以简单加工后食用。比较常见的吃法是桃胶奶、桃胶银耳羹、木瓜炖桃胶、桃胶皂角米炖银耳等。
3、桃胶可以增强人体免疫力,具有美容养颜、健脑益智、控制血糖等功效。如果是消化功能比较差的人,需要少吃,否则有可能会导致消化不良。一般桃胶是在泡发后再煮为,桃胶是一种温和的中药,可以进行保健,暂时没有发现副作用,但是建议孕妇和月经来潮的女生不要吃,长期吃桃胶可以美容养颜等。
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